Нежное филе морского гребешка без створок, замороженное шоковым методом для сохранения сочности и натурального вкуса. Гребешки отличаются сладковатым привкусом и мягкой текстурой. Идеальны для быстрого обжаривания на сковороде, добавления в пасту, ризотто, сливочные соусы или салаты. Быстро готовятся, не требуя длительной термической обработки.